منوعات
بالكيلو من الطحين .. اصنع كعك التمر بالدقيق في المنزل لعيد الفطر بطريقة سهلة وميسرة.
يعد كعك التمر من حلويات عيد الفطر وهي أفضل الحلويات التي تشتهر بتقديمها على المائدة العربية.
مقادير الوصفة:
• دقيق : كيلو ونصف
• سمن : 750 غرام
• خميرة : 2 ملعقة كبيرة
• اليانسون : ملعقة كبيرة (ناعم)
• الشمر : ملعقة كبيرة
• معجون التمر : 1 كيلو
• الماء : 3 اكواب
• سكر : كوب
نضيف أولاً السمن، والسكر، واليانسون، والشمر في الخلاط ، ثم نضيف الدقيق، والخميرة، والماء، ونخلط جيداً حتى يتماسك الخليط.
ثم اتركي العجين حتى يتخمر لمدة 6 ساعات على الأقل.
الآن ، نقطع التمر إلى كرات ، ثم نضعها في الدقيق المقطّع إلى شكل كرات ، ونصنعها حسب الرغبة.
أخيراً ، اخبز الكعك على حرارة 250 درجة مئوية.
كعك التمر في العيد
