دراسة طبية تكشف عادة يومية ترفع خطر الإصابة بسرطان المعدة
شمسان بوست / خاص:
كشفت دراسة طبية حديثة عن وجود عادة يومية شائعة لدى بعض الأشخاص تسهم في زيادة خطر الإصابة بسرطان المعدة. وأُجريت الدراسة على أكثر من 328 ألف مشارك ضمن البنك الحيوي البريطاني، واستمرت لمدة 12 عامًا، حيث جرى خلالها رصد العادات الغذائية اليومية وتأثيرها على صحة المعدة.
وأظهرت النتائج أن تناول المشروبات الساخنة جدًا، مثل الشاي والقهوة، يرتبط بزيادة خطر الإصابة بسرطان المعدة. ولم يقتصر التحليل على كمية المشروبات المستهلكة فحسب، بل شمل أيضًا درجة الحرارة التي يفضلها المشاركون عند الشرب.
وتبين أن الأشخاص الذين يشربون أكثر من ثمانية أكواب يوميًا من المشروبات الساخنة جدًا كانوا أكثر عرضة للإصابة بسرطان المعدة بنسبة 54% مقارنة بمن يفضلون المشروبات الدافئة أو يتناولونها بشكل نادر. كما أظهرت الدراسة أن الخطر يرتفع إلى أكثر من الضعف لدى من يداومون على شرب هذه المشروبات بكميات كبيرة، بغضّ النظر عن العمر أو نمط الحياة أو التدخين أو غيرها من العوامل.
ويرجح الخبراء أن هذا الارتفاع في المخاطر يعود إلى التهيّج الحراري المزمن لغشاء المعدة، ما يؤدي إلى زيادة الالتهابات وتلف الأنسجة، ويهيئ بيئة مناسبة لتطور الأورام الخبيثة.
وأكدت الدراسة أن شرب المشروبات بدرجة حرارة معتدلة قد يكون إجراءً بسيطًا وفعّالًا لتقليل خطر الإصابة بسرطانات المعدة والجهاز الهضمي، مشيرة إلى أن النتائج نُشرت في مجلة Food & Function العلمية.
