توابل نادرة قد تحمي مفاصلكم من التلف.. تعرفوا على النوع وفوائده

انضم إلى قناتنا على واتساب

شمسان بوست | متابعات

أظهرت دراسة في مجلة Food & Function أن مستخلص الكركم الأزرق، وهو نوع نادر يعرف علميا بـ Curcuma caesia، قد يحمي خلايا غضاريف المفاصل من الالتهاب والتلف. وبيّن التحليل أن جذاميره غنية بالبوليفينولات ومركبات مضادة للأكسدة والالتهاب، وأن 58% منها احتفظت بتوافر حيوي مرتفع حتى بعد محاكاة الهضم.

وعند معالجة خلايا غضروف بشري عُرّضت مسبقا لـالإنترلوكين-1، خفّض المستخلص تلف الخلايا، وقلل إنتاج TNF-ألفا المحفز للالتهاب، وحمى الميتوكوندريا وحافظ على البنية الطبيعية للخلايا. واستمرت هذه الآثار حتى بعد الهضم الاصطناعي، ما يدعم احتمال فائدته عند تناوله فمويا.

لكن الباحثين شددوا على أن النتائج جاءت من مزارع خلوية فقط، لذلك لا يمكن الحديث بعد عن فاعلية علاجية لدى البشر قبل دراسات على الحيوانات ثم الإنسان. وتشير النتائج إلى إمكان استخدامه مستقبلا كمكون غذائي وظيفي أو أساس لوقاية من التهاب المفاصل.